ネギ塩豚丼

＊おちょこ
＊おちょこ @yoshi77712

温玉あれば尚よし
タレさえ作っておけば簡単に出来るのでオススメ
ネギ塩ダレは他に使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旦那のお墨付き

ネギ塩豚丼

☆りょ子☆'s cooksnap of when they made ネギ塩豚丼.
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温玉あれば尚よし
タレさえ作っておけば簡単に出来るのでオススメ
ネギ塩ダレは他に使っても美味しいです。
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材料

1〜2人分
  1. 豚肉(バラでも細切れでもロースでも) 300g
  2. 片栗粉 適量
  3. ごま油 大さじ2
  4. ネギ(みじん切り) 約100g
  5. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1/2
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2
  7. ニンニクチューブ 小さじ2
  8. 塩 小さじ1/4
  9. 味の素 少々
  10. ブラックペッパー 適量
  11. ラー油(仕上げ用) 好み

作り方

  1. 1

    バットに片栗粉を出して
    肉をほぐしながら薄く粉を付け
    かるく叩いて余分な粉を落とす
    (買ってきたトレーのままでも)

  2. 2

    温めたフライパンに
    ごま油(大さじ2)を入れ
    重ならないように肉を入れ
    中強火でカリッとするまで焼き

  3. 3

    調味料全て入れ
    ネギが少ししんなりしてきたら
    ご飯をよそった丼に乗せて完成です。

コツ・ポイント

とくになし
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