エリンギのバター醤油炒め

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単!
ビールにあいます。
このレシピの生い立ち
YouTubeを見ていたらバターで炒めていたのでやってみました。

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材料

4人分
  1. エリンギ 2パック
  2. 醤油 大さじ1+小さじ1
  3. バター 40g
  4. 「トッピング」
  5. 青ネギ小口切り 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは半分に切り後は頭から手でさいておきます。
    (味が染みやすい)

  2. 2

    バターを入れ溶けてきたらエリンギを入れ中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら醤油を入れ味を絡めて出来上がり。
    器に盛り青ネギをトッピングします。

コツ・ポイント

★切るより裂く方が味が染みやすいです。

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レシピ作者

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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