丸ごとトマトのサラダ

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クックちゃる @cook_40296704

ジュレで食べるトマトの丸ごとおひたし♪
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材料

  1. トマト 中２コ
  2. ★麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ２
  3. ★水 １００ｃｃ
  4. ゼラチン顆粒 ２ｇ
  5. 水(ゼラチン用) ２０ｃｃ
  6. ブロッコリースプラウト 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして水にさらしザルに上げ絞る

  2. 2

    トマトはヘタを取り芯をくり抜く

  3. 3

    下側に十字の切り込みを入れる

  4. 4

    ♢湯むきをする
    鍋に湯を沸かしてお玉でトマトを入れ
    ２０~３０秒程つけて水に取り皮を剥く

  5. 5

    調味料を合わせて
    トマトと一緒にジッパーバッグ等に入れて冷蔵庫で一晩おく

  6. 6

    小さ目のボウルか器に
    ゼラチンと水を入れてふやかす

  7. 7

    トマトを漬けただし汁と混ぜ冷蔵庫で冷やし固める
    トマトは別容器に入れ冷やしておく

  8. 8

    皿に玉ねぎ、トマトを盛りゼリーを崩してかけ
    ブロッコリースプラウトを飾る

コツ・ポイント

好みでオリーブオイルを垂らすと風味の良いサラダになります

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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