コンソメの代わりに「イカの塩辛」で風合いを引き出したイカ尽くしの一品。奥行きのあるコクとあと引く旨みがたまりません☆

新鮮なハリイカやスミイカが丸ごと手に入ったらイカスミを使って真っ黒パスタを作ってみましょう！

イカの墨は栄養あるらしい。捨てたらもったいない！

にんにくを効かせてイカのソテーを乗せたイカスミパスタです。是非歯を黒くしながら

以下を参考に作りました。https://news.ko-zu.com/ikasumi/#%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%82%92%E5%85%88%E3%81%AB%E3%81%95%E3%81%B0%E3%81%84%E3%81%A6%E3%81%8A%E3%81%8D%E3%81%BE%E3%81%99

イカスミ料理があってタコスミ料理が無い理由は、旨味成分であるアミノ酸の量が違うから。イカはタコの40倍だそうです。

イカスミのコクがたまらなくお薦めです！鷹の爪を使用することで、辛味がイカスミのとのバランスを良くしてくれます。

安価な冷凍ロールイカで、レストランのような本格的ないかすみパスタが出来ます^_^

本格、だけど実は簡単！ イカスミから旨味が出るので味付けもシンプル。自宅でパスタ屋さんのようなイカスミパスタが出来ます。

お家で本格的なイカスミパスタが楽しめます。案外簡単です。2015,5,13人気検索でトップ★感謝です☆

胴体は刺し身にして残ったゲソを使いましたトマトの水煮も家庭菜園で収穫して作ったものを水煮にして冷凍保存したものを使用

アオリイカのパスタ！イカ釣りたいな～。イカスミ汁が食べたい。