レタスの外葉を活用！あっさりタンメン♪
花時計咲いた @cook_40128399
捨てないで！ちょっと硬い外葉でもおいしく…いえ、むしろ積極的に、加熱ものには向いています^^
このレシピの生い立ち
サラダには固くて嫌だというおかーさんが無駄にしちゃうので(-_-;)。
こうして私が食べています^^
レタスの外葉を活用！あっさりタンメン♪
捨てないで！ちょっと硬い外葉でもおいしく…いえ、むしろ積極的に、加熱ものには向いています^^
このレシピの生い立ち
サラダには固くて嫌だというおかーさんが無駄にしちゃうので(-_-;)。
こうして私が食べています^^
作り方
- 1
キクラゲは戻しておく。
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- 2
麺を茹でる。
冷凍エビやほたてがあれば、一緒に茹でてしまう。
-
- 3
麺が茹で上がる直前に、レタスを加え、湯切りする。
-
- 4
丼に付属のスープを入れ、熱湯を注ぐ。
３の麺、具材をスープに入れる。
できあがり♪
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コツ・ポイント
スープにほんの少しおろし生姜を加えると、おいしいです^^
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