鶏胸肉とピーマン炒め 冷めても美味しい
いちみん☆ @cook_40220448
高タンパクの鶏胸肉とピーマンの炒め物。
片栗粉でコーティングしてるので、プルプルで冷めても美味しい！お弁当にも。
このレシピの生い立ち
野球部の息子弁当、毎日おかずに悩んでます。冷めても美味しかった好評の胸肉レシピです。
鶏胸肉とピーマン炒め 冷めても美味しい
高タンパクの鶏胸肉とピーマンの炒め物。
片栗粉でコーティングしてるので、プルプルで冷めても美味しい！お弁当にも。
このレシピの生い立ち
野球部の息子弁当、毎日おかずに悩んでます。冷めても美味しかった好評の胸肉レシピです。
作り方
- 1
鶏胸肉は中太に細切り。
皮はお好みで取り除いても可。
料理酒と醤油につけておきます。 - 2
ピーマンは細切りに。
胸肉に合わせて中太でも。 - 3
鶏胸肉に味が染みたら片栗粉を全体に振りかけ、馴染ませます。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて、胸肉を焼いていきます。
半生のうちにピーマンも入れて焼きます。 - 5
全体に火が通ったら、オイスターソースを回し入れます。ごま油を最後に回し入れて白ゴマを降って出来上がり！
-
コツ・ポイント
手早くチャッチャと。
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