豚肉と厚揚げのキムチグラタン
Mdinning @cook_40183107
厚揚げでボリュームたっぷり！キムチと味噌、チーズのトリプル発酵食品で旨味いっぱいのグラタンです。
このレシピの生い立ち
しっかりした旨味の美味しいキムチ、これはガツンとしたお料理にも良さそう！と作ってみたら美味しかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは2cm角に、豚肉は5cm長さに切る。
- 2
フライパンにごま油少々を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら厚揚げとキムチも加えて炒める。
- 3
味噌を加えて混ぜ、味を見て出汁醤油を加える。
- 4
耐熱皿に入れたら、チーズを乗せててオーブンで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
キムチは旨みの強い美味しいものを使うと、他の具材と合わせてもしっかり美味しいです。
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スズラン♪ -
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