ピーマンのじゃこ炒め

まるこ家
まるこ家 @cook_40248166

彩りキレイなピーマンとちりめんじゃこの炒め煮です。あと一品ほしいときやお弁当の副菜に作り置きしておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
お弁当用にたまに作り置きしています。

ピーマンのじゃこ炒め

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彩りキレイなピーマンとちりめんじゃこの炒め煮です。あと一品ほしいときやお弁当の副菜に作り置きしておくと便利です♪
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材料

  1. ピーマン 5～6個
  2. パプリカ 1個
  3. ちりめんじゃこ ひとつかみ
  4. 米油(またはお好みの油で) 適量
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★ラカント＆砂糖 小さじ1/2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカを細切りにする。

  2. 2

    熱した鍋に油をひき、ピーマン、パプリカを入れて炒め、
    更にちりめんじゃこを入れて炒める。

  3. 3

    ★を入れて炒め、味がなじんだら出来上がり♪

  4. 4

    甘長ししとうも美味しいです♡

コツ・ポイント

・パプリカがなければ、ピーマンだけでも♪
・今回は米油で炒めましたが、サラダ油、ゴマ油等お好みで(*^^*)
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食いしん坊なおばちゃんですσ(^◇^;)週末はお酒好きな旦那のためにおうちde居酒屋開店ガラガラ美味しい、簡単(手抜きとも言う)、万年ダイエッターなので砂糖の代わりにラカントで低糖質な料理等々いろいろ作ってます♪Up後うっかり追記や修正する場合は「最新版」とさせていただきます┏︎○︎))ﾍﾟｺ2020.3.19開始「いいね」「つくれぽ」ありがとうございます。すごく励みになります♥️感謝
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