ベーコンとキノコのオイスター辛子炒め
ねじ☆ @cook_40233496
マスタードの香りがキノコとよく合います！
ベーコンの塩味でお酒も進む( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使いきりたくて。
ベーコンとキノコのオイスター辛子炒め
マスタードの香りがキノコとよく合います！
ベーコンの塩味でお酒も進む( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使いきりたくて。
作り方
- 1
ベーコンは１㎝幅に切る。しめじ、えのきは石づきを取ってほぐしておく。万能ネギは小口切りにする。
- 2
☆の材料を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱してベーコンを軽く炒め、しめじ、えのきを入れて混ぜる。
- 4
器に盛り付け、万能ネギを飾る。
- 5
※オイスターソースは兵庫県漁業組合連合会の、「漁連がつくったオイスターソース」を使っています( ´∀｀ )b
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- 6
↑通常は牡蠣のエキスを使用していますが、兵庫県播磨灘の海域で育った１年牡蠣を丸ごとすり潰しているので濃厚( ´∀`)♪
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