ピーマンとオキアミのナンプラー炒め

Luana☆
Luana☆ @luana_kitchen

我が家の食材2つ×5分で完成！レシピ♪ピーマンとオキアミの相性◎ナンプラー好きにはたまらない、ちょっとクセ強めの一品
このレシピの生い立ち
つい、決まった味になってしまうピーマン炒め。パンチの効いた味を求めて出来たレシピ。

ピーマンとオキアミのナンプラー炒め

いっちゃんオカン's cooksnap of when they made ピーマンとオキアミのナンプラー炒め.
クックGSPP23☆'s cooksnap of when they made ピーマンとオキアミのナンプラー炒め.
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材料

3～4人分
  1. ピーマン 4～5個
  2. オキアミ（素干しえび） 25g（量多めです）
  3. ごま油 大さじ1
  4. ナンプラー 小さじ1～2

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにする。フライパンにごま油をひき、オキアミとピーマンを入れ、しんなりするまで中火で炒める。

  2. 2

    ナンプラーを加えてサッと炒めて馴染めば完成！

コツ・ポイント

ピーマンに火を通し過ぎない。
ナンプラーを加えて炒めるとき、香りを直接嗅ぐと猛烈にクサいので気を付ける。
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｢安心して食べられるもの｣を家族に作りたい！！食材や作り方はシンプルに簡単に出来る家庭料理を中心にアップしています。皆さまからいただく「つくれぽ」感謝感激です❤　プロフィール画像のパンを捏ねている娘(当時5歳)は いつの間にか大学生になり巣立ちました…遠く離れていても、我が家のレシピで繋がっています！今日も美味しく、ステキな一日でありますように🎶
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