作り方
- 1
調味料を全部混ぜる
ざるを用意しておく - 2
鍋に水を入れ沸騰させ
ひとつまみ塩を入れる
かき混ぜて混ざったら
洗ったモヤシを鍋に入れる
１分20秒くらい - 3
三つ葉を洗って食べやすい大きさに切る
もやしの鍋に入れる
三つ葉は10秒くらい茹でればOK - 4
茹でたら
一気にザルへ入れ水をきる - 5
冷めたらぎゅっと絞る
水気を絞ったら
入れる前に調味料をかき混ぜて
その中にもやしと三つ葉入れる - 6
全体に調味料がいき渡ったら
できあがり♪
コツ・ポイント
水気をしっかりきる
味を染み込ませるため
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