さつま芋の塩麹煮

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

さつま芋の甘さと塩麹のしょっぱさがとても合います！
止まらないです(笑)
このレシピの生い立ち
塩麹のレシピのレパートリーを増やしたくて♪

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材料

  1. さつま芋 2本(正味600g)
  2. 塩麹 大さじ4
  3. 水 少し頭が出るぐらい

作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗い、1センチ幅の輪切りに切る

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて落し蓋をする

  3. 3

    強火にして、煮たったら弱火で水が半分くらいになるまで煮る
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かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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