作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を敷き、塩を振った牛肉を焼いていく。
- 2
牛肉の色が変わったらもやしと適当に切った小松菜を入れて炒める。軽く塩で味付けする。
- 3
もやしの白っぽさがなくなって半透明になったら、エバラ黄金の味を加えてさらに炒める。
- 4
タレが全体に絡まったら器に盛り、黒胡椒を振りかけて完成。
コツ・ポイント
全体を通して、強火で炒めていきます。
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