豚バラと卵のオイスターソース炒め

豚バラ肉は3cm幅に切っておく。

フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。ある程度火が通ってきたらしめじを加えて炒める。

全体的に火が通ったらオイスターソース・塩・コショウを加えて混ぜる。

3をフライパンの端に寄せ、溶き卵を流し入れ炒める。

ある程度火が通ってきたら、端に寄せていた豚バラ肉としめじを混ぜ合わせて完成。