刻みアスパラガスとキムチの黒胡麻和え★

くネコまろす @cook_40061423
刻みアスパラガスに、本格的韓国キムチと、黒すり胡麻・胡麻油を混ぜ、お手軽で食感も良く風味も良い一品にしました♪★★★☆ミ
このレシピの生い立ち
本格的韓国凄旨キムチ★辛味と旨味があり、刻みアスパラガスと合わせて、食感も良く、風味豊かに仕上げました♪★☆ミ
黒すり胡麻と胡麻油でさらに香りも良く★★★
作り方
- 1
アスパラガスは塩茹でし、茹で上がったらよく水気を切る。1センチ幅位に小さく刻む。
- 2
キムチも1センチ幅位に刻む。
- 3
ボウルに切ったアスパラガスとキムチ、黒胡麻、胡すり麻油を入れ、全体を良く混ぜ合わせ出来上がり♪★★★☆ミ
- 4
直ぐに食べられますが、冷蔵庫に入れ時間を置き、味を馴染ませても美味しいです♪ご飯に乗せても合う美味しいです♪
コツ・ポイント
アスパラガスはお好みの固さ茹でてください♪
黒すり胡麻を使いましたが、普通の煎り胡麻や、すり胡麻等でも香ばしく風味良く美味しいと思います♪☆ミ
納豆や大豆、煮豆類を入れても合う美味しいと思います★
麺類やご飯と合わせても美味しいです♪☆ミ
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