小松菜とじゃこの塩昆布海苔和え、ヘルシー

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

小松菜とじゃこでカルシウムたっぷりな副菜を。
油使わず、ヘルシー!
家にあるものでパパッと完成〜
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
小松菜の出番が多い我が家。
家にあるもので簡単に一品追加したくて。

小松菜とじゃこの塩昆布海苔和え、ヘルシー

小松菜とじゃこでカルシウムたっぷりな副菜を。
油使わず、ヘルシー!
家にあるものでパパッと完成〜
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
小松菜の出番が多い我が家。
家にあるもので簡単に一品追加したくて。

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材料

  1. 小松菜 100gくらい
  2. 醤油 小さじ1
  3. 塩昆布 ひとつまみ
  4. じゃこ 大さじ2
  5. 刻み海苔 適量
  6. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜をさっと茹でて、冷水にとり、水気しっかりきる。
    3cmの長さに切り、醤油を和える。

  2. 2

    塩昆布加える。

  3. 3

    から炒りしたじゃこを加え、さっと和える。
    刻み海苔も加え、和える。

  4. 4

    器に盛り付け、白いりごまを振り完成〜♡

  5. 5

    薄味なので、お醤油や塩昆布の量で調整してください。
    薄味だからこそ、素材の味、食感楽しめるのかも…。

  6. 6

    小松菜100gと言われてもどのくらいか想像もつかないですよね。
    そんな時は小松菜一袋茹でて、水気切って…

  7. 7

    3cmにカットしてから100g計ってみては。
    一度計れば「このくらいかぁ〜」ってわかるかも。

  8. 8

    ちなみに一袋は250〜300gのものが多いようです。
    味を見ながら調味料加減してくださいね。

  9. 9

    2023.11.1
    のりずあえ
    人気検索1位
    ありがとうございます

コツ・ポイント

小松菜の食感楽しめるように茹で過ぎに注意。
茹でたあと水気しっかり切る。
じゃこはから炒りすることでカリカリ食感楽しめます。

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まこさんど @cook_40055887
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