油一切不使用!!プチ焼きスコッチエッグ♡
はなだより @cook_40296400
揚げてないからヘルシー!うずら卵でプチサイズなのにこの満足感☆
このレシピの生い立ち
油っこいものが苦手なので揚げずに作りました
油一切不使用!!プチ焼きスコッチエッグ♡
揚げてないからヘルシー!うずら卵でプチサイズなのにこの満足感☆
このレシピの生い立ち
油っこいものが苦手なので揚げずに作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをみじん切りにして、ボウルにいれ、ひき肉、卵、片栗粉、塩こしょうを加えて粘りがでるまで、よくこねる
- 2
皿にパン粉を多めに敷いておき、うずら卵を１のたねでまんべんなく包んで丸めたら、パン粉の上においていく
- 3
たねをパン粉の上で転がしながら、全体にパン粉をつけて、耐熱皿に並べる
-
- 4
ふわっとラップをして、600㍗レンジで1分半くらい加熱する。
- 5
ひき肉に火が通ったら、油を敷かずに熱したフライパンに並べ、転がしながらパン粉にカリッ焼き目がつくまで焼いたら完成
- 6
食べるとき、ケチャップやソースをかけて
コツ・ポイント
レンジで肉に火を通して、乾煎りすることで揚げたようなカリッとした衣になります。
つくれぽ
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