夏野菜のさっぱりおむすび

Name: 夏野菜のさっぱりおむすび
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 魚（あじ） 2尾; 塩コショウ 小さじ⅕; サラダ油 大さじ1; きゅうり 中½本; 塩 少々; トマト 中½コ; A 酢 大さじ3; A 砂糖 大さじ3

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

#第7回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞　受賞作品。家族が夏バテで食欲がなくなったので元気の出る料理を作りました！

このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第7回朝ごはんメニューコンテスト】手軽で賞受賞。
小学6年生廣田蒼大さんの作品です。「少しすっぱくして、夏バテの時期でも食べやすくしました。夏バテにならないようにしっかり食べましょう！」

#第7回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞　受賞作品。家族が夏バテで食欲がなくなったので元気の出る料理を作りました！

夏野菜のさっぱりおむすび

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

#第7回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞　受賞作品。家族が夏バテで食欲がなくなったので元気の出る料理を作りました！

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材料

4人分

米 2合
魚（あじ） 2尾
　塩コショウ小さじ⅕
サラダ油大さじ1
きゅうり中½本
　塩少々
トマト中½コ
A 酢大さじ3
A 砂糖大さじ3

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作り方

1

＜事前準備＞
・米を炊く
2

魚に塩こしょうを振る。
3

フライパンに油を熱し、2.を両面を焼いたら身をほぐす。
4

きゅうりは薄い輪切りにして塩を振り、しんなりしたら絞る。
5

トマトは1㎝角に切る。
6

合わせたＡに3.～5.を加える。
7

ごはんに6.を加えてさっくり混ぜ合わせる。
8

ひとり2コずつになるように、ラップに包んで三角に結ぶ。

コツ・ポイント

さっぱりしたおむすびです。
あじは前日に焼いてほぐしておくともっと手軽に作ることができます。
[エネルギー386kcal たんぱく質12.8g 食塩相当量0.4g]

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つくれぽ

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2021/08/30 00:46に公開

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山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん！ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook　hagikenkouinstagram　@hagi_kenkou

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