子供と一緒に！ご飯から五平餅ー！
ぽちぽち☆ @cook_40308701
コネコネしたりまるまるしたり、味噌をつけたりと簡単なので、子どもたちと楽しく作れました。パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
子どもが五平餅を食べたいと言ったので。
子供と一緒に！ご飯から五平餅ー！
コネコネしたりまるまるしたり、味噌をつけたりと簡単なので、子どもたちと楽しく作れました。パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
子どもが五平餅を食べたいと言ったので。
作り方
- 1
ご飯2合を普通に炊く。
- 2
炊き上がったご飯をボールにうつし、潰していく。たまにひっくり返して、全体が潰れるように。
(しゃもじや麺棒で) -
- 3
くるみをジッパーに入れて麺棒でたたき、細かくくだく。大きいくるみは包丁で切ってから入れ、細かさはお好みで調整する
- 4
調味料全部を入れて、火にかける。混ぜ合わさったら、③のくるみを入れ、トロッとし出したら火を止めさましておく。
-
- 5
②の潰したご飯を割り箸に付けていく。
-
- 6
余ったご飯は丸々にしてぺちゃんこにする。大きさはお好みで。
-
- 7
フライパンに薄く油をひいて、表と裏を焼いていく。表面のつやつやがなくなるくらい焼く。
-
- 8
焼いたら一度取り出して、④の味噌をぬる。
- 9
フライパンに薄く油をひいて、弱火〜中火で表面が少しカリッとなるくらいりょうめん焼く。両面焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
みそは全体的にぬらなくても、表と裏が付いていればいいと思います！
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