鱒のムニエル((✡≧↺≦✡))
TakeFire☆ @cook_40296466
粒マスタードとレモンマヨネーズでさっぱりな鱒ねムニエルです〜(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
アプリでひらく作り方
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鱒は内蔵を取り除きます。
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- 2
鱒に塩胡椒したら小麦粉を軽く振り、フライパンにバターとオリーブオイルを引き、鱒をソテーし白ワインでフランベします。
- 3
鱒が焼けたら皿に盛り、フライパンに粒マスタード、マヨネーズ、醤油、レモン果汁を混ぜてソースを作り、鱒に掛けたら完成です。
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コツ・ポイント
ちょっとレモンで、さっぱりソテーですよ〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+
リアクション
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