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シーフードミックスで簡単！セビーチェ
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シーフードミックスで簡単！セビーチェ-レシピのメイン写真

シーフードミックスで簡単！セビーチェ

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

セビーチェはペルーの料理で、魚介と夏野菜を使ったマリネだよ。南国の料理なので夏にピッタリ！よ～く冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
イカやエビに豊富なタウリンはコレステロールを減らす作用があるよ。冷凍食品でお手軽に作れるので、ぜひ試してみてね。
ー１人分の栄養価ー
エネルギー：67kcal
たんぱく質：6.5g
資質：2.9g
炭水化物：4.6g
食塩相当量：0.6g

セビーチェはペルーの料理で、魚介と夏野菜を使ったマリネだよ。南国の料理なので夏にピッタリ！よ～く冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
イカやエビに豊富なタウリンはコレステロールを減らす作用があるよ。冷凍食品でお手軽に作れるので、ぜひ試してみてね。
ー１人分の栄養価ー
エネルギー：67kcal
たんぱく質：6.5g
資質：2.9g
炭水化物：4.6g
食塩相当量：0.6g

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シーフードミックスで簡単！セビーチェ

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

セビーチェはペルーの料理で、魚介と夏野菜を使ったマリネだよ。南国の料理なので夏にピッタリ！よ～く冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
イカやエビに豊富なタウリンはコレステロールを減らす作用があるよ。冷凍食品でお手軽に作れるので、ぜひ試してみてね。
ー１人分の栄養価ー
エネルギー：67kcal
たんぱく質：6.5g
資質：2.9g
炭水化物：4.6g
食塩相当量：0.6g

セビーチェはペルーの料理で、魚介と夏野菜を使ったマリネだよ。南国の料理なので夏にピッタリ！よ～く冷やして召し上がれ！
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イカやエビに豊富なタウリンはコレステロールを減らす作用があるよ。冷凍食品でお手軽に作れるので、ぜひ試してみてね。
ー１人分の栄養価ー
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材料

３人分
  • シーフードミックス（冷凍） １００ｇ
  • トマト １／２個
  • きゅうり １／２本
  • パプリカ（黄） １／４個
  • たまねぎ １／４個
  • Ａ：オリーブオイル 大さじ１／２
  • Ａ：レモン汁 小さじ１
  • Ａ：塩 小さじ１／４
  • Ａ：黒こしょう 少々
  • Ａ：チリパウダー お好みで
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作り方

  1. 1

    シーフードミックスを解凍するよ。１％の塩水につけると、おいしく解凍できるんだって！（１％塩水＝水５００ｍｌ＋塩小さじ１）

    • シーフードミックスで簡単！セビーチェ作り方1写真
  2. 2

    １を沸騰したお湯で茹でるよ。ざるにあげて粗熱が取れるまでさましてね。

    • シーフードミックスで簡単！セビーチェ作り方2写真
  3. 3

    トマト・きゅうり・パプリカは１ｃｍの角切りに、玉ねぎはみじん切りにするよ。

    • シーフードミックスで簡単！セビーチェ作り方3写真
  4. 4

    Ａを混ぜ合わせるよ。

    • シーフードミックスで簡単！セビーチェ作り方4写真
  5. 5

    ボウルで２・３・４を混ぜ合わせるよ。冷蔵庫に入れ、半日くらい冷やしてね。味がなじんだらできあがり！

    • シーフードミックスで簡単！セビーチェ作り方5写真

コツ・ポイント

たまねぎを紫たまねぎにするとより本格的で色もきれいだよ。チリパウダーは少しでも辛いので、お子様も一緒に食べるときは、あとから大人の分にだけ振りかけてね！

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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2021/06/29 07:14に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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このレシピのキーワード

セビーチェ トマト キュウリ パプリカ シーフード チリ 玉ねぎ

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