作り方
- 1
ナスは乱切りにする。皮を剥くかはお好みで。ごま油で炒める。
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- 2
☆の調味料を全体に回し入れ、全体に絡めたら出来上がり。盛り付け時に小ネギを散らして完成。
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コツ・ポイント
ナスは多めのごま油でしんなりするまで炒めると味がよく馴染みます。大人用には七味を入れてもGOOD。
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