【保育園給食】ほうれん草のポテトボール

Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

おやつで気軽に栄養補給!
野菜をたくさん食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

【保育園給食】ほうれん草のポテトボール

おやつで気軽に栄養補給!
野菜をたくさん食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

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材料

大人2人+子ども2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. ほうれん草 1/2束
  3. 粉チーズ 大さじ4
  4. 少々
  5. 片栗粉 大さじ4
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水気を切り、刻んでおく。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて茹でるか、レンジ等で蒸し、マッシュする。

  3. 3

    2に、1と粉チーズ、塩、片栗粉を混ぜ、直径3㎝くらいに丸める。

  4. 4

    油を160~170℃に熱し、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

フォローアップミルクを混ぜて作るとさらに鉄分も補給できます!

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杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり!Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています!Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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