黒麹あま酒
糀屋三左衛門 @cook_40236266
黒麹で作ると、通常のあま酒とは違いフルーティーな味わいになります。
このレシピの生い立ち
黒麹でも甘酒を作ることができるので、ぜひ挑戦していただきたいと思いました。
フルーティーな味わいになります。
黒麴の作り方はこちら！
→https://www.koji-za.jp/recipe/kurokoji.php
黒麹あま酒
黒麹で作ると、通常のあま酒とは違いフルーティーな味わいになります。
このレシピの生い立ち
黒麹でも甘酒を作ることができるので、ぜひ挑戦していただきたいと思いました。
フルーティーな味わいになります。
黒麴の作り方はこちら！
→https://www.koji-za.jp/recipe/kurokoji.php
作り方
- 1
炊飯器でお米を炊く。
- 2
炊いたお米に水400ccを加えてよく混ぜる。
- 3
２に黒麴を加えてよく混ぜる。
- 4
３を炊飯器に入れる。
- 5
炊飯器の蓋をあけたまま、濡れ布巾をかぶせ、保温モードで8-10時間置く。
- 6
完成！！
コツ・ポイント
お好みで、水またはお湯で薄めてお召し上がりください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857939
