白滝の明太子炒め!

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

白滝のアレンジメニューを作ってみました!

このレシピの生い立ち
ダイエットメニューで作ってみたら案外美味しかったのでレシピにしました!

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材料

  1. 白滝 300g
  2. バラの明太子 1パック
  3. 酒、白だし 各大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. サラダ油 適量
  6. あじしお 調整なのでお好みで

作り方

  1. 1

    白滝は食べやすい大きさに切って
    お湯で湯がきます!

  2. 2

    湯がいている間に調味料を合わせておきます!

  3. 3

    バラの明太子もほぐしておきます!

  4. 4

    湯がいた白滝をザルに上げて
    湯切りをします!

  5. 5

    ある程度湯切りができたら熱したフライパンにサラダ油をなじませて白滝を炒めます!

  6. 6

    白滝に焼き色が着いてきたら明太子を投入!全体に明太子が混ざったら合わせた調味料を混ぜて

  7. 7

    味をみて薄かったらあじしおで調整して完成です!

コツ・ポイント

面倒でも白滝は湯がく事がポイントです!
明太子を炒めるので火の強さを
様子を見ながら調整してください!

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レシピ作者

スーパープラネット
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料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです!まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました!ちなみに料理男子です(笑)
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