アプリでひらく作り方
- 1
親子丼♡
- 2
とりもも肉洗う、皮、余分な黄色の脂肪などとる。
(鶏皮は(別掲載)のレシピに使う) - 3
塩ふる、10分置いとく、
臭み洗い流す - 4
鶏もも肉、一口大cut して
玉ねぎの薄切り - 5
垂れつくる
- 6
みりん50cc
醤油25cc
酒大1.5
鶏ガラスープの素小1/2強
砂糖大1よりやや少なめ
mix - 7
垂れフライパンへin
一煮立ち - 8
【時短オリジナル工程】
玉ねぎ耐熱皿in
ラップふんわり、
2.3分透明なればok
焦げない程度 - 9
鶏肉 in、
レンチンした玉ねぎも、in - 10
中火蓋、鶏肉火が通るまで
-
- 11
その間に、
卵の3つ分の溶き卵つくり、
肉に火が通ったら、
半量とき、卵in -
- 12
卵の淵が、固まってきたら、
残りの溶き卵in -
- 13
半熟で仕上げごはんに乗せる、お好みで(三つ葉など)トッピングok
-
- 14
ごはんの上に盛る
-
- 15
添え物(お好みで)
- 16
おくら&醤油
スイートコーン -
- 17
飾切オレンジ
-
コツ・ポイント
垂れは、煮立たせてから、肉&玉ねぎin♡
朝のうちにお肉下ごしらえして、
鶏皮は、朝ごはんの鶏皮ポン酢に使用
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858915
