卵、バター不使用！ココアとジャムクッキー
かんちゃん４２７ @cook_40244163
ココアとジャムが合う！美味しくて幸せなジャムクッキーです
このレシピの生い立ち
さくらんぼジャムをたくさん作ったので、おいしいクッキーを作りたいと思って試作しました。マーマレードでも○ココアを抜いて薄力粉を増やしたらプレーンで色んなジャムと合うかなと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ココア、きび砂糖を合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜておく。オーブンを180度に予熱,
- 2
菜種油と豆乳を泡立て器で混ぜる。
粉がまとまりにくかったら豆乳を足す。 - 3
合わせておいた粉類を加えてヘラにもちかえ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
キッチンペーパーの上にスプーンで生地をすくって落としていく
- 5
指先で軽く真ん中を潰して、ジャムをのせる。
- 6
180度に予熱したオーブンで15分焼く
- 7
天板で冷まして完成！
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