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塩昆布でオムレツ
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塩昆布でオムレツ-レシピのメイン写真

塩昆布でオムレツ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

塩昆布とたっぷりネギで和風オムレツ。かつお節も効いて、あっさりとして美味しかった♪
このレシピの生い立ち
塩昆布が少し残っていた。

塩昆布とたっぷりネギで和風オムレツ。かつお節も効いて、あっさりとして美味しかった♪
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塩昆布でオムレツ

まま蔵
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塩昆布とたっぷりネギで和風オムレツ。かつお節も効いて、あっさりとして美味しかった♪
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材料

  • 卵 3個
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩昆布 7〜8g
  • 刻みネギ 1/4カップ
  • ごま油 大さじ2
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    卵に酒、みりん、塩昆布、刻みネギを加えて溶きほぐし、10分ほど置く。

    • 塩昆布でオムレツ作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに流し込み、手早くかき混ぜる。

    • 塩昆布でオムレツ作り方2写真
  3. 3

    オムレツ型に整えれば出来上がりです。

    • 塩昆布でオムレツ作り方3写真
  4. 4

    かつお節をふりかけてどうぞ。

    • 塩昆布でオムレツ作り方4写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/06/29 10:56に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

オムレツ 塩こんぶ かつお節 卵 酒

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