むつみぶたのもりもりパングラタン
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第7回朝ごはんメニューコンテスト #地元愛たっぷりで賞 受賞作品。むつみの食材に感謝し家族が幸せな日を過ごせますように
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第7回朝ごはんメニューコンテスト】カラフルで賞受賞。
中学1年生常好華実さんの作品です。「いつも料理作りを手伝わないから難しさがよくわかりました。いつもおいしい料理を作ってくれてありがとう！」
むつみぶたのもりもりパングラタン
#第7回朝ごはんメニューコンテスト #地元愛たっぷりで賞 受賞作品。むつみの食材に感謝し家族が幸せな日を過ごせますように
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第7回朝ごはんメニューコンテスト】カラフルで賞受賞。
中学1年生常好華実さんの作品です。「いつも料理作りを手伝わないから難しさがよくわかりました。いつもおいしい料理を作ってくれてありがとう！」
作り方
- 1
＜事前準備＞
・食パン・玉ねぎ・ブロッコリーは1.5㎝角、ソーセージは1.5㎝長さ、ミニトマトは4等分に切る - 2
ブロッコリーを耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600W)で2分加熱する。
- 3
フライパンでソーセージと玉ねぎを中火で炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら火を弱め、Ａを加えて全体を混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらなめらかになるまで練り混ぜる。
- 5
4.に食パン、ブロッコリー、トマトを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 6
グラタン皿にバターを塗り、5.を等分に入れて、上にチーズを散らす。
- 7
トースターに入れて5分程度焦げめが付くまで焼く。
飾り用ソーセージはトースターの横で一緒に焼いて、上に盛り付ける。
コツ・ポイント
野菜はコーンやしめじ、じゃがいもなどでも美味しくできそうですね。彩りがよくなるように野菜をチョイスして、いろいろチャレンジしてみてください。
[エネルギー521kcal たんぱく質16.7g 食塩2.6g]
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