塩鮭の野菜いっぱいホイル焼き
☆atsuki☆ @cook_40299610
いつもは、焼くだけの塩鮭をホイル焼きに←結局焼いてますが(・Д・)
塩鮭か野菜いっぱいの一品に♪
このレシピの生い立ち
頂きものの塩鮭。ホイル焼きにして夕飯のメインにしよう！
塩鮭の野菜いっぱいホイル焼き
いつもは、焼くだけの塩鮭をホイル焼きに←結局焼いてますが(・Д・)
塩鮭か野菜いっぱいの一品に♪
このレシピの生い立ち
頂きものの塩鮭。ホイル焼きにして夕飯のメインにしよう！
作り方
- 1
◯玉ねぎは、薄切り
◯シメジは、石付きをとっておく
◯ピーマンは、輪切り
◯アスパラは、食べやすい大きさに切る - 2
アルミホイルの真ん中辺りにサラダ油を薄くひく
※油を垂らしたら、ラップでクルクルすると少量の油でオッケーです - 3
アルミホイルに玉ねぎを乗せたら、マヨネーズを少ししぼる
バターを乗せなくてもマヨネーズでウマウマに！ -
- 4
ピーマン、鮭をのせる
-
- 5
手前にアスパラ、鮭の上にシメジを乗せて、シメジに軽く塩・コショウ
酒をかけて、アルミホイルで鮭と野菜を包む -
- 6
角を折り込み、フンワリと包むようにする
-
- 7
オーブン200度で30分焼いたら出来上がり♪
※鉄板に水を少しだけ入れて蒸焼きにしました -
- 8
五人分作ったので、オーブンで作りましたが、2、3人分でしたら、トースター、魚焼きグリル、フライパンで蒸焼きでも大丈夫
コツ・ポイント
◯冷蔵庫にある野菜をアレコレ入れます
◯玉ねぎにマヨネーズを絞り、こくうま
◯生鮭を使うなら塩をふってから
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