シーフードミックス*たっぷり野菜の中華丼

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

豚ばら肉とシーフードミックスの中華丼です。具だくさんで美味し~い♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の白菜が傷んできたので、中華丼を作りました。

シーフードミックス*たっぷり野菜の中華丼

豚ばら肉とシーフードミックスの中華丼です。具だくさんで美味し~い♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の白菜が傷んできたので、中華丼を作りました。

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材料

2人分
  1. ご飯 2人分
  2. 豚ばら肉 120g
  3. 塩こしょう 少々
  4. ごま 大さじ1
  5. シーフードミックス 120g
  6. 玉葱 1/2個
  7. 人参 1/4本
  8. 白菜 3枚
  9. ピーマン 1個
  10. ★チューブシャンタン 小さじ2
  11. ★チューブ生姜 5cm
  12. ★チューブにんにく 5cm
  13. ★濃口醤油 大さじ1
  14. ★砂糖 小さじ2
  15. ★みりん 大さじ1
  16. ★水 200cc
  17. 片栗粉(水溶き片栗粉) 大さじ2
  18. 水(水溶き片栗粉) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ご飯を炊いておく。

  2. 2

    材料を切る。
    豚ばら肉:一口大
    玉葱、ピーマン:スライス
    人参:短冊
    白菜:ざく切り

  3. 3

    ★調味料を合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油を引き、塩こしょうで豚ばら肉を中火で炒める。

  5. 5

    玉葱、人参を加え、火が通り始めたら、シーフードミックス、ピーマン、白菜、★合わせ調味料を加えて煮る。

  6. 6

    最後にごま油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

    どんぶりにご飯、具を盛り付けたら、出来上がり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、様子を見ながら加減して下さい。

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mana1020。
mana1020。 @cook_40296386
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いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀`*)ノつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
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