ズッキーニ炒め♪簡単漢方夏の食養生

ボブナナ's cooksnap of when they made ズッキーニ炒め♪簡単漢方夏の食養生.
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ボブナナさん、レポ2件ありがとう！ビタミンK・C・葉酸・カリウム・銅・マグネシウム・食物繊維・B6を含むズッキーニ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. ズッキーニ ３本(200g×3)
  3. 塩 小さじ1/2
  4. カレー粉 小さじ１
  5. 片栗粉 大さじ１
  6. にんにく １片
  7. 塩 小さじ1/2
  8. カレー粉 小さじ１～２

作り方

  1. 1

    材料そろえる

  2. 2

    鶏肉を一口大に切って、塩・カレー粉小さじ１をふり、なじませる

  3. 3

    片栗粉を薄くまぶす

  4. 4

    ズッキーニは5mm幅に切る

  5. 5

    油（分量外）と薄切りしたにんにくを入れて、フライパンを加熱する（にんにくが焦げないように注意する）

  6. 6

    鶏もも肉の皮を下にして焼き、火が通ったら、うら返す

  7. 7

    ズッキーニを入れて

  8. 8

    弱火にして、蓋をして、蒸し焼きする

  9. 9

    時々、蓋を取って、混ぜる

  10. 10

    塩を入れ

  11. 11

    カレー粉を小さじ１～２を入れ、味をみて、塩こしょうでととのえて

  12. 12

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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