水菜とベーコンの簡単サラダ
yuba33 @cook_40296321
水菜とベーコンのサラダです。全工程10分ほどで完成でできる簡単サラダのレシピです。
このレシピの生い立ち
ベーコンの香りを移した油を使った料理を試したくて。
水菜とベーコンの簡単サラダ
水菜とベーコンのサラダです。全工程10分ほどで完成でできる簡単サラダのレシピです。
このレシピの生い立ち
ベーコンの香りを移した油を使った料理を試したくて。
作り方
- 1
水菜は洗って2センチくらいの長さに切り、水気をきっておく。水気がきれたらあえるための大きめのボウルに移しておく。
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- 2
玉ねぎを薄くスライスする（今回は家に余ってた紫たまねぎを使用）
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- 3
ベーコンは幅一センチくらいに切る。
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- 4
フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて温めたら、玉ねぎを入れて中火でさっと炒めて、①の上に入れる。
- 5
同じフライパンに再度オリーブオイルを入れてベーコンを弱~中火で炒める（火が強いとすぐ焦げ付いちゃうので注意）。
- 6
⑤に火が通ったら軽く塩コショウして、全体に味が馴染んだら①にいれる。フライパンに残っているオリーブオイルも入れる。
- 7
全部入った①のボウルを全体に味が馴染むように混ぜたら完成！
- 8
味が物足りないなら、お好みで塩やオリーブオイル、レモン汁をかけで好きな味にしてください。
コツ・ポイント
玉ねぎとベーコンを多めの油で炒めて、それらの具材と一緒に残ったオリーブオイルも一緒に水菜にあえると炒めた具材の風味がうつって良い◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21863945
