ズッキーニは上と下少しカットし半分に切る。パプリカはタネを取り半分に切る。ハケでオリーブオイルを全体に塗る。

魚焼きグリルに並べる。

じっくりとやや弱い中火で15分位焼く♡こんな感じ♡

焼いたズッキーニは1〜1.5cm幅でカット。パプリカは適当に縦に切る。茹でたブロッコリーも一緒に大皿に盛り付ける。

もう一つの大皿には〜トマト・キュウリ・オニオンスライス・サッと茹でたもやし・レタスなどを盛り付ける♡

鍋にお湯を沸かし沸騰前に日本酒または料理酒を少し入れ、豚しゃぶしゃぶ用を一枚づつはがして入れる。

豚しゃぶに火が通ったら〜ザルにあげ流水で冷ましても〜氷水にサッとつけ冷やしても〜どちらでも良い♡

味噌ダレを作る。味噌ダレ調味料を合わせよく混ぜる♡

冷蔵庫の中の薬味調味料♡今回は①豆板醤②柚子胡椒③ワサビ④生姜⑤ニンニク⑥もみじおろし⑦ラー油⑧キムチの素⑨レモスコ

白ネギと青ネギをたっぷりとみじん切りする♡好きなだけタレに入れる♡

2種のタレで♡1つは味噌ダレ♡もう１つは〜ポン酢ベースに好きな薬味調味料でマイブレンド♡これでいろんな味変楽しめます♡

マイブレンドポン酢は私はまずは〜ポン酢に白ネギとレモスコで豚肉をいただきました♡爽やか味〜♡