肉巻きトマトとオクラのぶし添高校男子弁当
親バカ弁当 @cook_40268742
豚肉にプチトマトを巻く事で見た目は、コロンと食べて、プチっとサッパリ頂けます
今日のプチっとゼリーは、スイカ味で…
このレシピの生い立ち
ミニトマトは常備野菜なので色々巻いてます
肉巻きトマトとオクラのぶし添高校男子弁当
豚肉にプチトマトを巻く事で見た目は、コロンと食べて、プチっとサッパリ頂けます
今日のプチっとゼリーは、スイカ味で…
このレシピの生い立ち
ミニトマトは常備野菜なので色々巻いてます
作り方
- 1
豚バラ肉にプチトマトを巻き付け、塩、胡椒をふる
- 2
フライパンに①を入れ転がしながら
焼き色をつけて、蒸し焼きの繰り返し全体的に焼き色が付いたら、レモンを絞って出来あがり - 3
オクラは塩で板ずりし、頭がら数m切り落とし、ラップしてレンジで1分、鰹節をかけ、醤油を垂らしたら出来上がり
コツ・ポイント
豚肉は、中火でやるとこんがり食感、
弱火でじっくり、やるとしっとり食感、
息子ゎしっとり好きなので、弱火でじっくり仕上げます
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オクラの肉巻き、柚子胡椒ダレでさっぱり オクラの肉巻き、柚子胡椒ダレでさっぱり
柚子胡椒でさっぱりと頂けます。豚バラしゃぶしゃぶ用を使う事で、よりヘルシー。もちろん豚バラスライスでも美味しかったです。
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オクラの豚肉巻き・トマト炒め♪ オクラの豚肉巻き・トマト炒め♪
夏野菜・オクラが出回り始めました。またまた豚肉で巻いて・・・（*^_^*） オクラとトマトの相性バッチリ！！夏野菜のおいしいハーモニーをお楽しみ下さい（＾ｕ＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21865606
