グランマの豆腐ケーキ(ヘルシーＶｅｒ．)
ダイエット中やカロリーを気にしてる人、1カップ100kcal未満で食べれる罪悪感なしのデザート♡
このレシピの生い立ち
グランマの豆腐ケーキが好きだけど
グランマの豆腐ケーキはご褒美用にして…
普段作って食べてもカロリーを気にせず
罪悪感なく食べたくて
似た感じに近付けたらな…
と言う思いで作ってみたら
意外と美味しい(笑)♡
グランマの豆腐ケーキ(ヘルシーＶｅｒ．)
ダイエット中やカロリーを気にしてる人、1カップ100kcal未満で食べれる罪悪感なしのデザート♡
このレシピの生い立ち
グランマの豆腐ケーキが好きだけど
グランマの豆腐ケーキはご褒美用にして…
普段作って食べてもカロリーを気にせず
罪悪感なく食べたくて
似た感じに近付けたらな…
と言う思いで作ってみたら
意外と美味しい(笑)♡
作り方
- 1
水大さじ2にゼラチンを入れて
混ぜて ふやかしておく。 -
- 2
豆腐300ｇをボールに入れて
泡立て器で混ぜる。
(塊が無くなるまで混ぜると後が楽) -
- 3
❷にアーモンド効果200㎖を入れて
泡立て器で混ぜる。 -
- 4
❸にポッカレモンとバニラオイルを入れて
泡立て器で混ぜる。 -
- 5
鍋に白バラ低脂肪牛乳100㎖とパルスイート30ｇを入れて
火にかけて混ぜる。
※沸騰させない。 -
- 6
❺にふやかしておいたゼラチンを入れて混ぜる。
※完全に溶かす。 - 7
❹に❻を入れて混ぜる。
- 8
カップに❼をおたまで入れる。
- 9
カップにフタをして(フタがなかったらラップをかけて)冷蔵庫で2時間冷やして固める。
- 10
⇒2時間経ったら
【ソース作り】 - 11
レンジOKの入れ物にジャム全部を入れてラップをかけて600wで30秒加熱。
- 12
ジャムの瓶にゼラチン5ｇと水30ccを入れて混ぜると残ったジャムも無駄なく使えます。
- 13
⑪に⑫とパルスイート1.8ｇ、ポッカレモン、ブランデーを入れて、ラップをかけて600wで20秒加熱。
- 14
冷やし固めた豆腐ケーキに
おたまで注ぐ。 - 15
全部に入れ終わったら
また冷蔵庫に入れて冷やし固める。 - 16
ソースが固まったら
グランマの豆腐ケーキ(ヘルシーＶｅｒ．)完成♡
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