ゴマだれアレンジ!冷たい胡瓜の味噌汁

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

暑い日にオススメ!自家製ゴマだれを使った胡瓜の冷たいお味噌汁
#冷たい味噌汁#人気検索TOP10#カラフル夏野菜

このレシピの生い立ち
自家製ゴマだれが残った時に作りました。

ゴマだれアレンジ!冷たい胡瓜の味噌汁

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自家製ゴマだれが残った時に作りました。

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材料

  1. ☆自家製ゴマだれ 大さじ1〜2
  2. 味噌 大さじ2
  3. 胡瓜 1〜2本
  4. みょうが 1本
  5. 大葉 3〜4枚
  6. 400〜450ml
  7. ※塩 お好みで

作り方

  1. 1

    使った自家製ゴマだれはコチラ↓
    【わたしの基本の☆胡麻だれ】
    ID: 21857528

  2. 2

    ボウルに、ゴマだれと味噌を入れて混ぜたら、薄切りした胡瓜、小口切りしたみょうが、千切りした大葉を加える。

  3. 3

    よく和えて、10分くらいおく。

  4. 4

    水を加えてよく混ぜる。
    ※味を見て塩気が足りなければ塩で味を整える。

  5. 5

    器に盛って、できあがり。

  6. 6

    「冷たい味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました!
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

・胡瓜はスライサーで極薄切りにしました。

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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです!少しずつコメントお返し中!●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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