ペルシヤードで【ラム肉の香草パン粉焼き）
mieuxkanon @mieuxkanon
ラム肉にマスタードを塗って、ペルシヤードをたっぷり乗せて焼く！！だけで簡単美味しい『香草パン粉焼き』です。
このレシピの生い立ち
ペルシヤードが大好きなので。定番の『ラム肉』に乗せて焼きました。
今回は手軽な肩ロース肉で作っていますが、ラムチャップで作っても美味しいです。
ペルシヤードで【ラム肉の香草パン粉焼き）
ラム肉にマスタードを塗って、ペルシヤードをたっぷり乗せて焼く！！だけで簡単美味しい『香草パン粉焼き』です。
このレシピの生い立ち
ペルシヤードが大好きなので。定番の『ラム肉』に乗せて焼きました。
今回は手軽な肩ロース肉で作っていますが、ラムチャップで作っても美味しいです。
作り方
- 1
ラム肉にマスタードを塗り、ペルシヤードをたっぷりと乗せる。
-
- 2
両面グリルに並べて焼く。こんがりと焼けたら直ぐに取り出し、器に盛る。
-
- 3
。
-
- 4
※ 使用した【ペルシヤード（ID 21866510）】です。
-
コツ・ポイント
マスタードを多めに全体に塗って『のり』にしています。その上にこんもりとペルシヤードを盛ります。
崩れない様にそおっと並べて手早く焼きます。
中心はレア気味に仕上げます。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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