タイ風カレースープ

マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad

とっても簡単で、煮込まず15分で作れちゃうタイ風カレースープです。シンプルな調味料でも深みのある味わいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
エスニックの定番、ココナッツカレー風の簡単カレースープのレシピです。水煮大豆やゴロゴロとした大きめの具材で食べ応えもばっちり。「プラス糀 糀甘酒」のコクや甘みでマイルドな辛さに仕上がるので、お子様から大人まで、家族みんなで楽しめます。

タイ風カレースープ

とっても簡単で、煮込まず15分で作れちゃうタイ風カレースープです。シンプルな調味料でも深みのある味わいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
エスニックの定番、ココナッツカレー風の簡単カレースープのレシピです。水煮大豆やゴロゴロとした大きめの具材で食べ応えもばっちり。「プラス糀 糀甘酒」のコクや甘みでマイルドな辛さに仕上がるので、お子様から大人まで、家族みんなで楽しめます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 水煮大豆 150g
  2. ミニトマト 8個
  3. パプリカ 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. 【A】
  6. プラス糀 糀甘酒 200ml
  7. ココナッツミルク 200ml
  8. 鷹の爪 2本
  9. カレー粉 小さじ2
  10. レモン 小さじ2
  11. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。

  2. 2

    パプリカとピーマンは種を取り、乱切りにする。

  3. 3

    <2>、水煮大豆、ミニトマト、【A】を鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、2~3分煮込む。

コツ・ポイント

煮込む際は、吹きこぼれないように注意してください。大豆は、ドライパックではない物を使用する場合は一度ざるにあげ、水気をきってから使いましょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
に公開
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています!http://www.marukome.co.jp/recipe/
もっと読む

似たレシピ