簡単なのに本格的!うにバターオムライス

川島旅館 @cook_40310733
ウニの風味を生かすためにケチャップを使っていないオムライスです。
このレシピの生い立ち
雑誌ELLE GROUMEさんに載せていただいたレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
材料です。
- 2
卵とうにバター大さじ1をまぜておく。
- 3
ご飯を炒めて醤油少々で味をつけておく。
- 4
半熟オムレツを作る。
- 5
ご飯の上にオムレツを乗せてうにバターとパセリを乗せて完成!
コツ・ポイント
卵に混ぜたうにバターと最後に載せる追いバターで濃厚なうにバターの味をお楽しみいただけます。
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