ベーコンは短冊切りに、ニンニクは薄切りにする。

フライパンに油を熱し、弱火でベーコン、ニンニク、赤唐辛子を入れ、香りが立つまで炒める。

強火にしてもやしを投入し、全体をざっくり混ぜる。

味の素と醤油を入れて炒め、黒胡椒を振りかけたら完成。