長芋とピーマンのナムル
びれっじうさぎ @cook_40345031
生の長芋がシャキシャキしておいしいです。
このレシピの生い立ち
野菜炒めの残り物を使って、長芋と合わせたさっぱり料理が作りたくなりました。
長芋とピーマンのナムル
生の長芋がシャキシャキしておいしいです。
このレシピの生い立ち
野菜炒めの残り物を使って、長芋と合わせたさっぱり料理が作りたくなりました。
作り方
- 1
ピーマン、にんじんを細く切る
- 2
ピーマン、にんじんを熱湯でしばらく茹で、もやしを加えたらささっと茹でて湯切りする
- 3
長芋は細く切る
- 4
野菜類は冷まし、冷めたら長芋を加えて混ぜる
- 5
ミツカンカンタン酢とごま油を加えて混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
市販の酢を使ったので、簡単にできました。
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