野菜を全てみじん切りにして、豚ひき肉に、塩小さじ1/2を入れて一緒に炒めます。

今回は、ピーマンを最後に投入。
塩胡椒を適当にして完成です！

半分を保存。使いやすい量に小分けして冷凍します。
スープや炒飯、色々使えます。

フライパンに残った分にトマトソース、ケチャップ、コンソメ、しめじを入れて煮込みます。

今回トマトソースはこれを使用。
コストコで購入。オーガニックのトマトとバジルのソース。900g入ってます。^_^

耐熱皿に白ごはん、ミートソース、チーズを乗っけて350°のオーブンで18分焼きます。(予熱なし)
私用はご飯→厚揚げ変更

こんがり焼き色がついたら完成！
オーブンや一度に焼く量によって時間は変えてくださいね。