作り置きにも！鶏モモ肉１枚で甘辛そぼろ

作り置きにも！鶏モモ肉１枚で甘辛そぼろ-レシピのメイン写真

作り置きにも！鶏モモ肉１枚で甘辛そぼろ

＊くらうん＊ @cook_40227117

ひき肉を使わなくても甘辛そぼろが作れるやり方です。
このレシピの生い立ち
鶏のひき肉って高いけど、そぼろが食べたかったので^_^

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＊くらうん＊ @cook_40227117

ひき肉を使わなくても甘辛そぼろが作れるやり方です。
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鶏のひき肉って高いけど、そぼろが食べたかったので^_^

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材料

もも肉１枚
◆調味料
醤油 40g
酢（酸っぱいの嫌いな方はなくても） 10g
砂糖 20g
みりん 20g

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作り方

1
もも肉を皮を取り除きみじん切りする。
冷凍してからみじん切りしたらやりやすいです。
2
鍋かフライパンに調味料を先に入れて混ぜておく
3
⑵に、⑴の肉を入れて調味料を絡めて肉をほぐしておく。
火が入る前にほぐしておいた方が、肉同士がくっつかない。
4
火をつけて、かき混ぜながら汁がなくなるまで煮詰める。
5
完成！
6
他の具材と一緒に三色丼などにしても＊
7

コツ・ポイント

煮る前に全て材料を入れるのがポイントです。

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＊くらうん＊ @cook_40227117

2021/06/16 03:42に公開

このレシピのキーワード

そぼろもも肉

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