アスパラとベーコンのクリームパスタ
クックUTSOB3☆ @cook_40093092
ベーコン、アスパラ、キャベツをマリアージュさせた、美味しくないわけがない一品です。しかも簡単！ぜひトライして下さいネ♪
このレシピの生い立ち
とりあえず冷蔵庫の余り物で作ったら好評だったので、メモ書きのつもりでレシピアップ。レシピと言うほどのものではありませんし、皆さん美味しく作られているとは思いますが、ちょっと書いてみました（笑）
アスパラとベーコンのクリームパスタ
ベーコン、アスパラ、キャベツをマリアージュさせた、美味しくないわけがない一品です。しかも簡単！ぜひトライして下さいネ♪
このレシピの生い立ち
とりあえず冷蔵庫の余り物で作ったら好評だったので、メモ書きのつもりでレシピアップ。レシピと言うほどのものではありませんし、皆さん美味しく作られているとは思いますが、ちょっと書いてみました（笑）
作り方
- 1
材料です。
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- 2
アスパラとキャベツは、塩を加えてサッと茹でておきます。
- 3
たっぷりのお湯に小さじ1杯の塩（分量外）を加えて、パスタを茹でます。
- 4
２ の茹であがりの２分程前になったら、オリーブ油をひいたフライパンで、ベーコンから炒めます。
- 5
ベーコンに火が通ったら、１ を加えて炒めます。白ワイン、コンソメ顆粒、塩、こしょうを加えて、味を調えます。
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- 6
3 のパスタをフライパンに移して混ぜ合わせます。
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- 7
生クリームと牛乳を加えて、少しぐつぐつするまで。最後に塩で味の調整を。
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- 8
さぁ、出来上がり！
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- 9
パスタを茹でる時に、タイミングを見ながらアスパラとキャベツを入れてしまっても良いですよね。
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コツ・ポイント
・アスパラを先に茹でましょう。キャベツはさっと湯がく程度で。
・時短を狙うのならば、パスタを茹でる時に、アスパラとキャベツを一緒にお湯に入れちゃいましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21358318
