じゃがいもの味噌はちみつそぼろ煮
Luana☆ @luana_kitchen
旬のじゃがいもを味噌はちみつ味のそぼろ煮にしてみました。炊きたてご飯に合いすぎっ！ついつい、食べ過ぎちゃいます（笑）
このレシピの生い立ち
じゃがいもが美味しい季節。時短＆冷蔵庫にある食材で簡単に出来るレシピを楽しんでます！
じゃがいもの味噌はちみつそぼろ煮
旬のじゃがいもを味噌はちみつ味のそぼろ煮にしてみました。炊きたてご飯に合いすぎっ！ついつい、食べ過ぎちゃいます（笑）
このレシピの生い立ち
じゃがいもが美味しい季節。時短＆冷蔵庫にある食材で簡単に出来るレシピを楽しんでます！
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- 1
生姜はみじん切り、じゃがいもは皮を剥き一口大サイズに切る。
- 2
お鍋にひき肉と生姜を入れて、中火で2～3分炒める。油はいりません。じゃがいもも入れてさらに2～3分炒める。
-
- 3
水100cc入れて、中火でじゃがいもにほぼ火を通す。だいたい5～6分。煮ている間に★の調味料を合わせておく。
-
- 4
合わせた調味料も入れて、汁気を飛ばしながら煮詰める。中火弱5～6分。
ここでとろみをつけても美味しいですね♡ -
- 5
盛りつけて完成！
青ねぎの小口切りなどあれば、映えます♪ -
コツ・ポイント
④で調味料が入ってからは、火加減に気を付けないと焦げやすいので注意です！
はちみつがなければ、砂糖やみりんでも代用できます。
つくれぽ
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