カルボナーラ
普通のベーコンとよくあるチーズで簡単カルボナーラ
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ120g
ベーコン120g -
- 2
玉ねぎ薄切り
ベーコン5ミリぐらいにカット -
- 3
ニンニク1片とベーコンを炒める
横でパスタを茹でる。塩を大さじ1入れて茹でる -
- 4
玉ねぎも入れて火が通るまで炒めるる塩胡椒する
別のお皿によけて置く -
- 5
卵黄2
全卵1 -
- 6
とろけるチーズ80g
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- 7
チーズはみじん切りする
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- 8
泡立てないように卵をとく
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- 9
チーズと合わせる
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- 10
まだ火を入れないフライパンに
パスタをあげる -
- 11
取り置きベーコンと玉ねぎを上にのせる
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- 12
卵液チーズも加える
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- 13
弱火にかける
火にかけながら混ぜる -
- 14
ゆっくりチーズが溶けてクリーム状になってきます
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- 15
つぶつぶしたチーズもしっかり
消えたら出来上がり -
- 16
器に盛って、追い胡椒します
-
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