作り方
- 1
アスパラガスを5センチくらいの長さでぶつ切りにします。※根元に硬い部分がある場合はあらかじめ切り落とします。
- 2
厚切りベーコンはアスパラガスと同じくらいのサイズに切ります。
- 3
フライパンを中火で熱し、ベーコンを炒めます。
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- 4
ベーコンから油が出てきたらカットしたアスパラガス、刻みニンニク大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えて炒めます。
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- 5
アスパラガスに火が通ったら、塩胡椒で味を整え、お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
アスパラガスを下茹でせずに生のまま炒めることで、シャキシャキとした食感を楽しめます。
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mogmog05 -
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