ササミ、玉ねぎ、キュウリの梅肉和え
くつろぎの食卓 @cook_40227908
きゅうりと玉ねぎの爽やかな風味に、ポン酢＋梅肉であっさりと味付けしました。
そうめんの具材にも、ぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたかったので、梅肉和えにしました。
ササミ、玉ねぎ、キュウリの梅肉和え
きゅうりと玉ねぎの爽やかな風味に、ポン酢＋梅肉であっさりと味付けしました。
そうめんの具材にも、ぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたかったので、梅肉和えにしました。
作り方
- 1
①耐熱皿にササミをのせ、ふんわりラップし、電子レンジで２分加熱する。手で細く身を裂く。（筋は捨ててください）
- 2
②キュウリは半分に切って斜め切りにする。
③玉ねぎは筋にそって薄切にする。
④〇を合わせる。 - 3
ボウルにササミ、キュウリ、玉ねぎ、調味料を加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけて完成。
コツ・ポイント
①玉ねぎの苦みが気になる場合は水に１０分ほどさらし、キッチンペーパーで水分をよく拭いてから、お使いください。
②梅肉の量はお好みで加減して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21884911
