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豆腐入りなのに重くない♡パウンドケーキ
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豆腐入りなのに重くない♡パウンドケーキ-レシピのメイン写真

豆腐入りなのに重くない♡パウンドケーキ

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

卵が無くても大丈夫！パウンドケーキは豆腐があれば作れるんです！豆腐入りにありがちなゴムゴム感を阻止するには？答えは油！
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卵が家にないことだってあるでしょう

卵が無くても大丈夫！パウンドケーキは豆腐があれば作れるんです！豆腐入りにありがちなゴムゴム感を阻止するには？答えは油！
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豆腐入りなのに重くない♡パウンドケーキ

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

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材料

  1. ホットケーキミックス 130g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 豆腐 130g
  4. 砂糖 30g
  5. バナナ 1本
  6. ヨーグルト 大さじ3
  7. オリーブオイル 40g
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス＋ベーキングパウダー

  2. 2

    豆腐＋砂糖
    砂糖をきちんと溶かす
    ペースト状にする

  3. 3

    ↑＋バナナ
    バナナは予め潰しておく

  4. 4

    ↑＋ヨーグルト

  5. 5

    ↑＋粉
    混ぜすぎない

  6. 6

    ↑＋オリーブオイル
    全体に馴染むまで混ぜる

  7. 7

    紙を敷いた型に流し入れて
    180℃のオーブンで30分焼く

  8. 8

    30分後、オーブンから出して型ごと高いところから数回落とす

  9. 9

    型と紙を剥がしてラップに包んで寝かせる

  10. 10

    切り分けて召し上がれ

    • 豆腐入りなのに重くない♡パウンドケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

豆腐は粉と同量かそれ以上にすること
でないと大失敗しますよ〜

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手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340
2021/06/20 03:22に公開
更年期でキレやすいだけなので気にしないでください
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